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    紫菁2号

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    紫菁2号由河南农科院自德国引入,俗称"德黑"  该品种是目前国内少有的综合性状最优的紫肉薯,高抗根腐病,抗茎线虫病,较抗黑斑病。薯皮紫色,薯肉深紫色,色泽均匀,具花青素含量高,色泽鲜艳,口味上佳,用途广泛,可加工色素、薯泥、薯脯、全粉等;其属叶蔓尖也可开发高档的精品蔬菜

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